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葡萄酒商如何开发“银发群体”?

2020-01-11

国家统计局数据显现,到2017年末,我国60岁及以上晚年人口为2.41亿人,比上一年增加了1000多万人,占总人口比重为17.3%。

跟着老龄人口的增多,“银发集体”是否能成为消吃力,也成为不少商家探究的问题。最近,一家供应链公司在农贸商场开设了葡萄酒尾货门店,方针直指晚年人。但是,更多葡萄酒零售商却表明:“银发集体”并非葡萄酒的干流消费群,卖酒给他们,还存在各式各样的问题。

有供应链公司在农贸商场开店清库存,方针客群为白叟

最近,云海方舟供应链办理有限公司在宁波市区开设了一家出售葡萄酒尾货的门店。

云海方舟是一家葡萄酒供应链公司,为客户供给葡萄酒的进口、物流、报关服务。为何忽然进入葡萄酒零售?对此,该公司总经理葛征波向笔者介绍:咱们出售的都是进口商的一些尾货。公司的库房中总有1/10的货长时间不动销,占用了库存资源,此举意在协助客户处理货品。

据悉,这些尾货的赢利在10%-20%区间,呈现出的终端价格在19-99元/瓶,门店则开设在农贸商场中,装饰简略,首要杰出尾货、保真。

葛征波指出:这个门店首要针对银发集体。由于现在一些年轻人作业不安稳、日子本钱高,酒水消费并不斗胆。而退休人员的收入比较安稳保健认识强,只需产品物美价廉,他们是乐意购买的。

有零售商把“银发集体”开展成了安稳客户

不只葛征波,在吉林省有多家门店的吉林省苏荷商贸有限公司也把一部分精力投入到了“银发集体”。

该公司总经理高吉波指出:咱们超市里99元三瓶,79元三瓶的餐酒,消费集体底子为晚年人,均匀每个终端都有10个以上相似的固定顾客,一般购买频率是一周一套。

高吉波向笔者具体介绍了他怎么向银发集体推行葡萄酒,他说:面临白叟出售的产品一般是西班牙餐酒和欧盟餐酒,咱们用这类产品来进行根底顾客教育,先让他们用合理的价格喝到葡萄酒,跟着顾客的自我生长,再进行顾客个别的消费晋级,坚持多年来,仍是形成了很安稳的根底消费集体。

“晚年人喝酒有一个特色,便是受儿女管制的比较多,白酒和啤酒不让喝,葡萄酒由于众所周知的产品特色,儿女们一般都会答应晚年人每天喝一点,咱们就投合了这个集体的特色。”高吉波说,“推行战略很简略,首要是尽量坚持较低价格,在99元三瓶和79元三瓶的促销组合根底上加一个包装盒,防止晚年人由于一两天就要复购一次费事,一次买够一周的量。”

“银发集体”还不是葡萄酒干流消费群

但是,有业内人士指出:葡萄酒公司把目光放在“银发集体”身上对错干流,这个集体并不能发生多大的消费。

“不要把注意力放在这上面,酒类产品特别如此。这个集体底子不行能成为葡萄酒的干流消费人群,更无法代替干流的客层。说能做得好都是言过其实。”这位人士说。

进入酒类零售10余年的上海酒老板连锁开创人马国民也指出:在我的门店,晚年人必定不是葡萄酒消费的干流。

谈及原因,马国民指出:晚年人曩昔都是饮用白酒或黄酒,喝曾经的喝习惯了,在葡萄酒上是找不到高兴的,他们更多仍是从摄生视点来喝,而不是日常交际视点。

对此,高吉波也坦言:这是一个较小的客层,咱们并非故意针对这个集体,只是在出售过程中发现,这个集体对这类价格的产品消费份额最大罢了。

葛征波则更是指出:现在自己的门店没有成功,只是在试水阶段。

银发消费可成葡萄酒门店的弥补收入

葛征波指出:开店之意图,首要还在于整理库存,而不是过多盈余。

但高吉波指出:在自己的门店中,银发集体的购买货值太低了,一个店每月也就几千元钱。

谈到这种形式,马国民也坦言:我曾经也在农贸商场邻近开设过门店,出售并没有幻想中那么好。农贸商场的老太太较多,更不是葡萄酒的方针消费人群。

“我曾经做过99元/瓶的促销确实能招引一些顾客,一些滞销酒确实适用于这个场景,但问题在于,这个量能否支撑起门店的生计?”马国民说。

能够见得,开门店专门针对银发集体,其消费总量很难支撑一家门店的运营。但假设门店坐落晚年人较会集的社区,则可恰当提高合适他们消费的产品的占比,然后提高成绩。

怎么感动晚年顾客是要害

锐联行酒类营销集成服务组织董事总经理张和平也就此问题向从业者支招。

张和平以为拓宽银发集体的葡萄酒商场有必要处理4个问题:1、怎么让晚年人觉得葡萄酒不只有利并且风趣?2、怎么引导晚年人挑选自己喜爱的酒款?3、怎么确保酒款的高性价比?4、怎么坚持满足粘性?

对此,张和平也提出了自己的处理方案:首要,要以社区为单位进行拓宽,最好植入社区晚年人集体活动进行推行,也能够经过与社区或社群协作传达葡萄酒文化。

张和平还主张尽可能聚集酒款扁平途径以坚持酒款的高性价比,一起能够经过套餐组合送货上门温情关心强化场景等坚持重复购买。

虽然酒商操作方式方法可能会不一样,但怎么与顾客保持杰出的联系打并动顾客仍然是底子。

另据笔者了解,晚年人并不会只在实体门店购物,电视购物对晚年人也有必定招引力,但这是另一个途径,酒商想要进入该途径,还要与专业的电视购物营销组织进行协作。

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